Грейпфрут в переводе означает виноградный фрукт. Он растет гроздьями от 3 плодов. Но этот фрукт с необычным вкусом обладает рядом необычных свойств.

Для косметических процедур используют не только сок и мякоть, но и корку плодов. Есть мнение, что сок — отличное и наиболее бережное средство для отбеливания веснушек и пигментных пятен на коже. Для жирной и нормальной кожи рекомендуются маски с добавлением сока и протирания настоем из грейпфрутовой кожуры. Полезно использовать подобные маски для укрепления и питания кожи шеи.

Основные данные о содержании различных полезных веществ в плодах. В плодах грейпфрута содержится 88,5—90,9% воды, 3,8—6,78% Сахаров, 1,42—2,38% кислот, эфирное масло, пектиновые и красящие вещества, минеральные соли, витамины С (до 45 мг), В, D, Р, гликозид нарингин, придающий плодам горьковатый вкус. В корке, составляющей до 30—40% веса плодов,— 9,19—19,04% пектиновых веществ, эфирное масло, гликозиды.

Грейпфрут способствуют похудению и служит средством профилактики сахарного диабета. Эти выводы подтверждены результатами медицинского эксперимента, проведенного врачами-диетологами из Сан-Диего. Несколько десятков больных, страдающих клиническим ожирением, во время каждого приема пищи дополнительно съедали по половинке грейпфрута. За четыре месяца такого режима каждый из них сбавил в среднем более полутора килограммов. В отличие от контрольной группы, рацион которых был лишен грейпфрутов, похудевших всего на 200 г. Употребление грейпфрута, кроме того, привело к снижению уровня инсулина и снижению концентрации глюкозы в крови.

Американские ученые выяснили, что тем, кто желает похудеть, достаточно для этого ежедневно есть грейпфруты. Причем этом нет необходимости сокращать свой обычный рацион. Доктор Кен Фуджиока и его коллеги в течение трех месяцев наблюдали за сотней добровольцев, согласившихся произвести небольшие изменения в своем питании.

Большинство из тех, кто включил в меню грейпфруты, съедая по половинке этого цитрусового перед, каждым приемом пищи, сбросили за 12 недель примерно 2—4,5 кг. Те, кто вместо этого пил по стакану грейпфрутового сока, также сбросили вес, но меньше — примерно на 1,5 кг. Доктор Фуджиока говорит, что сам не ожидал таких интересных результатов. Кроме того, было доказано, что грейпфруты снижают уровень инсулина и холестерина в крови, препятствуя таким образом развитию диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Единственное "но" это кислый вкус, для людей страдающих повышенной кислотностью этот метод похудения не подходит.