Черный чай регулирует уровень инсулина
По мнению ученых черный чай обладает свойствами, которые способны сражаться с диабетом 2 типа - самой распространенной формой заболевания. Исследователи предполагают, что определенные компоненты чая могут воздействовать на тело как замена инсулина. В Шотландии предположительно больше 190 тыс. людей болеют диабетом, возникающим из-за нехватки в организме инсулина. Только в районе Тейсайда имеет место рост случаев диабета на 90% за последние 9 лет.
В сотрудничестве с коллегами из Scottish Crop Research Institute исследователи обнаружили, что некоторые из компонентов черного чая, такие как theaflavins и thearubigins, воздействуют на организм аналогично инсулину. Ученые выявили, что действо этих веществ идентично воздействию инсулина на протеины, известные как foxos. Протеины foxos являются связующим звеном между питанием и здоровьем у мышей, червей и плодовых мушек.
В настоящий момент перед учеными стоит проблема выяснить, влияют ли компоненты чая кроме того благотворно на организм человека.
По материалам