Решив перейти на здоровую пищу, вы должны понять, что правильное питание - это образ здоровой жизни, который будет обеспечивать ваш организм всеми необходимыми веществами на долгие годы. Здоровое питание подразумевает и возможность находиться в хорошей физической форме, то есть отсутствие болезней и избыточного веса. Ваше самочувствие будет улучшаться по мере того, как вы будете выбрасывать из своей жизни вредные продукты и заменять их натуральными, здоровыми компонентами в правильных пропорциях и сочетаниях.

Начните свою программу здорового питания с отказа от лишних продуктов, таких как: алкоголь, чай, кофе; рафинированный сахар; приправы, такие как кетчуп, острые соусы и т.д.; сильносоленые продукты, например, чипсы, соленые орешки; белый очищенный рис; жареное; насыщенные жиры, в том числе, сливочное масло и маргарин; свинина; копчености; сосиски, колбаса и прочие; продукты, содержащие консерванты, красители, усилители вкуса и аромата; любые консервированные продукты; продукты из белой муки.

Вышеперечисленные продукты заменяйте схожими, но не подвергшимися какой-либо технической обработке. Колбасу стоит заместить запеченым в духовке мясом, а рафинированный сахарок - медом, кленовым сиропом и тростниковым коричневым сахаром. Вместо джема или варенья съешьте аналогичные свежие фрукты. Вы наверно знаете наиболее зачастую встречающиеся советы по правильному питанию, которым также необходимо следовать: Не переедать, не переполнять желудок. Есть только тогда, когда чувствуете голод.

Скрупулезно пережевывать пищу. И все-таки это ещё не все. Конечно, вышеперечисленные правила необходимо соблюдать, если вы решили точно питаться. Но мы сегодня поговорим о том, что не до того нередко встречается в подобных советах.

Идеальными пропорциями пищи в вашем ежедневном меню являются: 3 5 углеводы, 1 5 жиры, 1 5 белки. Полезные углеводы, к которым относятся свежие фрукты и овощи, наполнят вас неистощимой энергией. Фрукты употребляйте в отдельные от других продуктов приемы пищи, в том числе в виде фруктового салата. Лучшее момент для фруктов - завтрак.

Свежие овощи стимулируют желудок в начале трапезы, потому включайте в ежедневный рацион салат из свежих овощей как первое блюдо. Белок - это строительный материал нашего организма. К ним относятся грибы, орехи, семечки, бобовые, молочные продукты. Вегетарианство - это доля здорового питания. Но если вы не можете на сто процентов отступиться от мяса как от поставщика белка, то без затей старайтесь реже употреблять его.

Одного - двух раз в неделю будет достаточно. Есть белковые продукты, которые заменят животную пищу. Ещё запрещено злоупотреблять молоком и молочными продуктами - они свертываются в желудке и образуют в организме слизь. Лучшими поставщиками жиров являются всевозможные растительные масла, которыми разрешено приправлять салаты и вторые блюда.

Не используйте жиры при тепловой обработке пищи. Пора самой тепловой обработки должно быть ограничено. Не переваривайте продукты, готовьте их гладко столь времени, сколь требуется для без малого полной готовности. Жаренье - самый вредный способов обработки, вследствие этого старайтесь его избегать. Лучшими способами приготовления пищи для сохранения ее ценности являются запекание в духовке и варка на пару.

Не исключается и обычная варка. Все продукты, которые не возбраняется потреблять в сыром виде, старайтесь как раз в таком виде и оставлять. Не забывайте и о правильном сочетании продуктов. Не смешивайте несовместимые продукты: белки с крахмалами, крахмалы с жирами, жиры с белками, фрукты, молоко, дыни с какими-либо продуктами. Было доказано, что эти виды продуктов имеют разное период продвижения по пищеварительному тракту и по-разному перевариваются, требуя исключающих дружбан друга ферментов для усвоения.

И напоследок о воде. Влага - это основа организма человека, это река, по которой полезные вещества сквозь кровь попадают в различные органы. Не пейте во час еды, вода смывает желудочный сок, нормальное переваривание пищи прерывается. Пейте либо за 15-30 минут до еды, либо посредством 3-5 часов спустя. В течение дня нужно выпивать 2-3 литра воды, это полезно для почек, избавляет от темных кругов под глазами, а кроме того способствует частичному избавлению от шлаков.

По материалам http://womenclub.ru/content/view/1676/121/

Умеренность всегда считалась одной из главных добродетелей. Однако мы на практике то и дело его нарушаем это золотое правило.

Так, привычка к перееданию, неумеренное питание — одна из самых распространенных бед во всем развитом мире. Переедание ломает больше жизней, чем недоедание: на одного голодного приходится девяносто девять страдающих от “болезни сытости”.

Ныне обжорство стало социальной проблемой, такой же острой, какой прежде были “болезни голода”. Смерть от голода ужасна, но что может, быть нелепее, чем смерть от сытости!

Цивилизация допустила человека к обильному столу, на котором преобладает концентрированная, жирная, сладкая, животная пища.

Мы хотим, чтобы каждое блюдо было вкусным, и для этого запекаем, варим, потом жарим, потом соединяем в трудных для пищеварения сочетаниях и снова ставим все на огонь. Мы не задумываемся о том, что это причудливое блюдо, может быть, вовсе не нужно нашему организму, более того, оно может оказаться вредным — чересчур жирным, чересчур сладким, острым, раздражающим желудок.

Мы преследуем иную цель — вызвать и усилить аппетит, хотя истинного голода и не чувствуем. Однако, едим, потому что вкусно. Так воспитывается и поддерживается один из идолов нашей цивилизации — аппетит.

Аппетит есть прямая противоположность голоду. И не следует путать эти два понятия. Если голод — физиологическая потребность, то аппетит — это привычка получать удовольствие. Он зависит от привходящих обстоятельств: наступает привычное время обеда, мы видим и обоняем пищу, говорим о еде, просто думаем о ней.

Некоторые заболевания сопровождаются постоянным аппетитом, который не удается, удовлетворить. Есть практически здоровые люди, которые все время едят и все время голодны. Среди людей, страдающих от “хорошего” аппетита, встречаются как полные, так и худые.

Аппетит не имеет ничего общего с реальной потребностью в еде. Организм может не нуждаться в пище и даже страдать от ее избытка, а хороший аппетит — вот он, тут как тут, и мы едим не потому, что голодны, а потому, что соблазнились едой. Часто мы смотрим на пищу только как на источник удовольствия, пытаемся с ее помощью разрядить стрессы.

От чего зависит аппетит? Почему одним людям, чтобы насытиться, хватает совсем небольшого количества пищи, а другие не знают удержу и становятся рабами своего желудка?

В конце пятидесятых годов 20-го века академик А. М. Уголев обнаружил, что чувство насыщения связано с какими-то веществами, поступающими в кровь из кишечника во время еды. Позднее эти вещества были опознаны. Ими оказались пептиды, в первую очередь холецистокинин, за которым раньше признавалась лишь способность, регулировать двигательную функцию желчного пузыря. Оказалось, однако, что холецистокинин вдобавок резко уменьшает у животных потребность в пище. Когда у сытых животных брали кровь и вводили ее голодным, они после этого ели почти вдвое меньше.

Другой пептид — гастрин действует в противоположном направлении.

Вполне возможно, что нарушение обмена этих регуляторов, их дисбаланс и лежит в основе некоторых форм нарушения липидного (жирового) обмена. Их естественное происхождение дает основание надеяться на использование в медицине, в частности, для лечения ожирения.

Итак, аппетит ничего общего с голодом не имеет, но, что же такое голод?

Голод — это своего рода голос природы, говорящий нам, что организму необходима еда. Мы должны есть только когда голодны. Современному человеку, отягощенному избытком пищи, иногда надо день-другой поголодать, чтобы почувствовать настоящий, истинный голод.

Многие люди принимают за голод возбуждение желудка. Они испытывают при этом неприятные ощущения, слабость, умственную подавленность; это свойственно человеку, не привыкшему к умеренности в питании. Если воздержаться от еды на некоторое время, все придет в норму.

Но большинство поступает иначе: надо поскорее что-нибудь съесть! Болезненные ощущения временно проходят, и это приводит к ошибочному выводу, будто пища — как раз то, что требуется. На самом же деле истинный голод здорового человека не сопровождается неприятными симптомами. Человек просто хочет есть, но при этом не испытывает какого-либо дискомфорта.

Довольно часто бывает, что голод уже удовлетворен, а аппетит все еще продолжается. Вряд ли кто-то из нас бывает голодным, приступая к десерту, поданному после нескольких блюд. И очень немногие отказываются от него, даже, если чувствуют тяжесть в желудке.

Довольно часто возникает временная потеря аппетита. Например, при сильных эмоциональных переживаниях (печаль, гнев, радость), при обострении некоторых хронических болезней. Потеря аппетита в таких случаях естественна, и ни в коем случае нельзя насиловать свой организм, заставляя себя, принимать пищу.

Разница между голодом и аппетитом отчетливее всего проявляется в отношении к пище маленьких детей. Как часто мы сетуем на плохой аппетит ребенка! Он отказывается от еды, и мы, вновь и вновь впадая в ошибку, пытаемся накормить его насильно, совершенно не учитывая того обстоятельства, что маленькие дети просят есть только тогда, когда они действительно голодны. Именно в этот момент организм ребенка готов к принятию пищи, как раз тогда пища усваивается наилучшим образом.

Но взрослые судят по себе: почти каждый из нас готов что-то поесть — или хотя бы перехватить между делом. Мы можем есть и тогда, когда не голодны, соблазнившись, например, красивым тортом. Порой мы едим “просто так”: пришли гости, нас пригласили на банкет, надо отметить день рождения и т. д. Наши дети свободны от правил этикета, от дурных привычек и склонности к перееданию. Аппетит и необходимость принять пищу у них, как правило, совпадают. Надо сохранить этот здоровый инстинкт — отказываться от пищи, когда в ней нет нужды.

Мы собственными руками ломаем мудрый механизм природы, и она за это мстит. До поры до времени организм ребенка избавляется от избытков пищи с помощью слюны, рвоты, поноса, учащенного мочеиспускания, повышенного потоотделения, наконец, лихорадки и сыпи, которую мы “научно” называем аллергией. Если же, игнорируя предостережения природы, мы продолжаем кормить ребенка, не считаясь с его потребностями и желаниями, то незаметно появляются настоящие болезни, справиться с которыми будет очень трудно.

Так что же делать, если ребенок упорно отказывается есть, а время еды подошло? Да ничего не делать! Не кормить ребенка до тех пор, пока он сам не захочет есть.

Вспомним доктора Спока: “Ребенок сам знает, сколько ему есть”. Спок имеет в виду младенца, у которого еще сохранены здоровые биологические инстинкты, в частности, рефлекс сосания, благодаря которому новорожденный сам регулирует количество молока. Хорошо, если это материнское молоко, — тогда инстинкт срабатывает. Но все больше младенцев получают молоко из бутылочек, оно само льется в рот, и чем больше его вольется, считают матери, тем лучше. Такие дети, как правило, более толстые, чем те, которых кормили грудью. Так с пеленок ребенка заставляют переедать, культивируют его аппетит, который очень скоро — иногда уже в подростковом возрасте — становится источником многих болезней.

Не должно быть обеда, завтрака и ужина без зеленых сырых овощей и соков из них. Сырая растительная пища как бы освежает и очищает организм ребенка, подводит его к естественному ощущению голода. Мы же насильно кормим ребенка молочной кашей, в которую добавлено изрядно масла и сахара, в перерывах между едой подсовываем ему что-нибудь “сладенькое” и “вкусненькое” — и после этого хотим, чтобы у ребенка был аппетит!

Родители часто жалуются на отсутствие у детей аппетита по утрам. Это же естественно! Плотный завтрак - предрассудок. Ребенку, как и взрослому, надо сначала подвигаться — поиграть, поработать. Попробуйте детям с плохим аппетитом давать на завтрак только фрукты либо свежие фруктовые соки — вы сами (и очень скоро) обнаружите несомненную пользу от такого нововведения.

У вас тоже нет аппетита по утрам? Так не заставляйте себя есть. Выпейте стакан натурального сока, поешьте фруктов. Нет дома фруктов? Тогда порежьте салат из капусты, моркови, из любых других свежих овощей, к которым вы привыкли. Не надо принимать пищу при сильных эмоциональных переживаниях. Гнев, ненависть, страх, беспокойство — враги для усвоения пищи, даже самой полезной.

Итак, можно иметь хороший аппетит на нездоровую пищу, мы встречаемся с этим явлением повседневно. Бывает аппетит, скажем, на алкоголь или крепкий кофе, но нельзя испытывать голод к ним, ибо у организма отсутствует физиологическая потребность в этих продуктах.

Такого рода аппетит — не более, чем извращение, которое формируется с годами. Естественный же, здоровый аппетит всегда направлен на простую, полезную, натуральную пищу.

По материалам updiet.info

Заниматься фитнесом жизненно необходимо. Тем не менее, многим из нас нужно разрешение врача, чтобы отправиться в спортзал. Если состояние вашего здоровья далеко от идеала, обратитесь к врачу, прежде чем начать посещение спортзала.

Одним из факторов, сдерживающих активные занятия фитнесом, является травма, но в этом случае нужно только подождать, пока травма полностью не излечится. Сложнее с хроническими болезнями. Если вы страдаете болезнями сердца, легких или обмена веществ, заниматься фитнесом следует под наблюдением доктора или квалифицированного тренера, который при необходимости сможет оказать вам медицинскую помощь.

Начинайте занятия в медленном темпе. Прислушайтесь к своему телу и рекомендациям врача. Не следует с первого занятия давать телу чрезмерную нагрузку, достаточно начать с ходьбы, постепенно ускоряя ее темп с каждым разом. В качестве силовых упражнений рекомендуем поднимать вес, который вы поднимаете каждый день.

Прежде чем приступить к активным занятиям фитнесом, обязательно проконсультируйтесь у врача или тренера и проведите скрининг-тесты, чтобы составить подходящую программу тренировок.

Но самая большая ошибка начинающих - риск так и не начать. При выборе аэробных упражнений следует принимать во внимание несколько факторов.

Эффект: некоторые упражнения включают прыжки, которые трудно выполнить, или же выполнение которых может привести к травме. Плавание, катание на лыжах по ровной местности, катание на коньках, езда на велосипеде и гребля более подходят для людей, страдающих от заболеваний суставов.

Удобство: для выполнения некоторых аэробных упражнений нужна дорогостоящая экипировка, тренажеры и прочий спортивный инвентарь, некоторые упражнения можно выполнять только в определенное время года или в определенной местности.

Уровень подготовки: упражнения, требующие спортивной подготовки, могут отбить охоту продолжать занятия фитнесом. Старайтесь не заниматься упражнениями, не соответствующими вашему уровню подготовки, а начав, не прекращайте занятия до тех пор, пока не овладеете навыками, необходимыми для того, чтобы получать удовольствие от занятий.

Социальный фактор: групповые занятия могут быть веселыми и полезными. Иногда компания других людей оказываются единственной причиной, заставляющей нас продолжать занятия. Кстати, из соображений безопасности некоторые аэробные упражнения лучше выполнять именно в группе.

Во время выполнения упражнений вы всегда должны иметь возможность перевести дыхание и поддерживать разговор с другими занимающимися. Легкий дискомфорт вполне естественен, а вот боль - это уже тревожный симптом. Не забывайте начинать занятия с разминки, чтобы постепенно разогреться и войти в нужный ритм. Старайтесь пользоваться услугами опытного и квалифицированного тренера, имеющего навыки оказания медицинской помощи.

Упражнения на развитие выносливости: что следует принимать во внимание

1. Интенсивность. Следите за интенсивностью и продолжительностью упражнений. Начинайте выполнять каждое упражнение медленно и не забывайте о разминке (как минимум). При регулировании интенсивности занятий полагайтесь на собственные ощущения. Никогда не доводите себя до изнеможения, когда вы задыхаетесь или не можете говорить. Для контролирования сердечного ритма используйте шкалу напряжения (в этом вам поможет тренер). Если вы принимаете лекарства, способные повлиять на сердечный ритм и пульс, обсудите интенсивность упражнений с врачом. Начинайте всегда медленно, постепенно ускоряя темп занятий.

2. Время и сущность упражнения. Что вам больше по душе: ходьба, езда на велосипеде или гребля? Или все по очереди? Все эти спортивные занятия очень полезны! Плавание и восхождение по ступеням прекрасно тренируют выносливость, но при условии, что у вас удобная экипировка (т.е. устойчивая спортивная обувь или качественный купальный костюм).

3. Продолжительность. Средняя длительность занятия - не менее пяти минут в день, но постепенно продолжительность занятия следует увеличивать минимум до 20 минут непрерывных упражнений, идеальная продолжительность ежедневных занятий - 30 - 45 минут.

4. Безопасность. Будьте осторожны, занимаясь фитнесом самостоятельно, а не под наблюдением тренера. Попробуйте заниматься в компании друга или подруги или в специализированном помещении. Прежде чем приступать к программе выполнения упражнений на развитие выносливости, обязательно проконсультируйтесь у врача.

5. Частота. Врачи рекомендуют выполнять упражнения на развитие выносливости три - пять раз в неделю (в остальные дни выполняйте силовые упражнения). Если вы ежедневно выполняете упражнения на выносливость, чередуйте упражнения разного типа, например, сегодня занимайтесь ходьбой, а завтра - ездой на велосипеде или плаванием.

womenclub.ru